Use Care in Choosing Vegan Products

Diet & Health

---

USE CARE IN CHOOSING
Vegan Products

​
If we’re in too much comfort, our compassion won’t develop easily, our wisdom won’t open up easily, and we’ll lose merits.

When I was in Tainan, there was an initiate who ran a food-processing business. His factory specialized in making canned food, but not anymore. It was not easy to find workers for his factory.

I asked him why, and he said that they had to work with their hands immersed in water all day long. 

When you eat canned food, how much suffering and tears are involved. The workers work like this all day long, for ten hours or even longer.

​This canned food business is just one example.

​In our times life, it is much too convenient. Every day we open canned food, we open the refrigerator, and many things are ready to eat.

When we eat, the food goes really fast. We don’t think of the work and suffering of sentient beings.

People don’t get paid much to produce them, but they have to endure a lot of suffering. Sometimes when I eat, I cry, thinking how many people have to suffer in order to make the food. ​

---

Sometimes, we have to live a simpler life.

It’s best if you don’t eat much canned food that requires a lot of work or food that requires complicated processing.

There’s a lot of karma. 
That’s why after you eat, you feel very tired. 

So, unless you’re really hungry, eat less and you’ll feel better; otherwise, most of the time we feel drowsy after eating. 

Even if we eat vegan food, we have to be careful.

​So the simpler our life is the better, because if we live simply, we won’t waste so much money.

If we don’t spend so much money, we won’t have to work so much.
If we don’t have to work so much, we’ll have more time to meditate.
The longer we meditate, the faster we’ll progress.
The faster we progress, the more people we can help.

​Then our world
​will become more and more beautiful.


Spoken by Supreme Master Ching Hai,
Hsihu, Formosa, Feb 13, 1989 (Originally in Chinese)

---

---

THẬN TRỌNG TRONG VIỆC
Chọn Lựa Sản Phẩm Thuần Chay 
​

Nếu chúng ta quá thoải mái, lòng từ bi sẽ không dễ dàng phát triển, trí huệ sẽ không dễ khai mở, và chúng ta sẽ mất công đức.

​Khi tôi còn ở Đài Nam, có một đồng tu làm chủ một thương hiệu chế biến thực phẩm. Công ty của ông ấy đặc chế thực phẩm đóng hộp, nhưng không còn nữa. Lúc đó ông ấy gặp khó khăn trong việc tìm nhân công cho công ty.

Tôi hỏi tại sao, thì ông ấy nói rằng nhân công phải nhúng đôi tay trong nước suốt ngày.

Khi quý vị ăn thực phẩm đóng hộp, có bao nhiêu mồ hôi nước mắt dính dấp trong đó. Các công nhân làm việc hầu như suốt ngày, 10 tiếng hay thậm chí lâu hơn.

​Doanh nghiệp thực phẩm đóng hộp chỉ là một ví dụ.

Trong thời đại chúng ta, đời sống quá tiện nghi. Mỗi ngày chúng ta mở thực phẩm đóng hộp, mở tủ lạnh ra là có nhiều thứ có sẵn để ăn.

Chúng ta ăn, thức ăn hết rất nhanh, chúng ta không nghĩ đến công sức và sự đau khổ của chúng sinh.

Họ không được trả lương thỏa đáng để sản xuất thực phẩm, mà còn phải chịu khổ rất nhiều. Thỉnh thoảng khi ăn, tôi khóc khi nghĩ đến bao nhiêu người phải khổ nhọc để làm ra thực phẩm.

​Đôi khi chúng ta phải sống giản dị hơn.

Tốt nhất là đừng ăn những thực phẩm đóng hộp đòi hỏi rất nhiều công sức hoặc thực phẩm đòi hỏi quá trình chế biến phức tạp.

Có rất nhiều nghiệp chướng. 
Đó là lý do sau khi ăn, quý vị cảm thấy rất mệt mỏi.

Vì thế, trừ khi quý vị thật sự đói, hãy ăn ít lại, rồi quý vị sẽ cảm thấy khỏe hơn. Nếu không, hầu như lúc nào chúng ta cũng cảm thấy buồn ngủ sau khi ăn.

Ngay cả khi ăn thực phẩm thuần chay, chúng ta cũng phải cẩn thận.

---

Cho nên đời sống chúng ta càng đơn giản càng tốt, vì nếu sống đơn giản, chúng ta sẽ không tiêu xài quá nhiều tiền.

Nếu không tiêu xài quá nhiều, chúng ta không phải làm việc quá nhiều.
Nếu không phải làm việc quá nhiều, chúng ta sẽ có nhiều thì giờ hơn để thiền.
Chúng ta thiền càng lâu, càng tiến bộ nhanh hơn. Càng tiến bộ, chúng ta càng có thể giúp đỡ nhiều người hơn. 

Rồi thế giới chúng ta
sẽ ngày càng trở nên tốt đẹp hơn.