The Benefits of Organic Farming

Be A Farmer

---

Excerpt from Videoconference of Supreme Master Ching Hai
and His Respected Excellency Fidel Ramos, the 12th Philippine President--
“Act Now! For a More Peaceful & Safer World”, MP4-862
https://youtu.be/YiU4TlgPABI

THE BENEFITS OF ORGANIC FARMING

​
The benefit of organic farming is immense, including great advantage to both human health and the environment.

Organic farming actually restores the topsoil and cleans the air and water supplies even. It is so much more beneficial that we could not list them all in a few minutes.

It is even good for animals, all beings on this planet, including even trees and land, in part because it does not use chemical fertilizer or pesticides, many of which are considered by the United States Environmental Protection Agency and the European Union to be potentially cancer-causing. And also depleting of our bees' colonies and killing many others animals that we cannot even all name here.

One of the US studies indicates that if the United States' 8 million acres of produce farms went organic then the risk of consuming dietary pesticides would be reduced by 97%. Can you imagine?

Chemical fertilizer and pesticide runoff are also known to contribute to the ocean dead zones. We are killing our planet by pesticides and chemical fertilizer.

Now, scientific studies have found that organic farming not only reduces energy usage and produces less CO2, which helps lower greenhouse gases, but it actually allows the soil to absorb even 40% of presently in the air CO2 emission.

Before we even invent any technology to reduce CO2, or before we even reduce all the cars and transportations, if we go organic we reduce 40% of the current CO2 in the air already, and the daily emission.

And furthermore, organic produce is free of genetically modified organisms, and its nutrient content is actually higher than that of conventional grown fruit and vegetables.

It is for these reasons that we in our group use as much organic produce as much as possible.

First, to encourage the organic farming to develop and progress and prosper more into a better trend for everyone to enjoy. Second, of course, is for our planet. And third, for our health and all that on this planet.

I wish that all the governments in the world would encourage organic farming to save our world. Give them subsidies give them all the facilitated means in order for the farmer to continue their organic farming method because it's not only helping them, it's helping the planet and all the people. I am sure if the governments support organic farming, it will be a trend in no time.

If the governments lead the way with the message that this is how to be green and how to protect the planet, then the farmers would be happy to grow more vegan food.

To spread the practice of organic farming would help in so many ways. The benefit of organic farming for human livelihood, for human health, and for animals' health, natural resources and protection of our planet, all these benefits we cannot even underestimate, we cannot even estimate all in here.

Organic farming not only helps to protect the planet, it will even help to eliminate hunger.

So, I just suggest vegan organic, or organic vegan, if you don't like. 

---

LỢI ÍCH CỦA CANH TÁC HỮU CƠ


Lợi ích của canh tác hữu cơ là vô tận, kể cả lợi điểm rất lớn cho cả sức khỏe con người lẫn môi sinh.

Canh tác hữu cơ thật sự phục hồi lớp đất trên mặt và thậm chí làm sạch không khí và nguồn nước. Còn nhiều lợi ích hơn thế nữa mà chúng ta không thể liệt kê tất cả trong vòng vài phút.

Thậm chí tốt cho thú vật, mọi chúng sinh trên địa cầu, kể cả cây cối và đất đai, một phần bởi vì nó không dùng phân hóa học hoặc thuốc trừ sâu, mà phần nhiều được Cơ quan Bảo vệ Môi sinh Hoa Kỳ và Liên Hiệp Âu Châu cho rằng có khả năng gây ung thư. Đồng thời làm suy kiệt các tổ ong và sát hại nhiều động vật khác, mà chúng ta thậm chí không thể kể tất cả ở đây.

Một nghiên cứu của Hoa Kỳ cho thấy rằng nếu 8 triệu mẫu đất trồng nông sản của Hoa Kỳ chuyển sang hữu cơ, thì nguy cơ tiêu thụ thực phẩm nhiễm thuốc trừ sâu sẽ giảm 97%. Quý vị tưởng tượng không?

Phân bón hóa học và thuốc trừ sâu trong nước tháo cũng được biết là đóng góp vào vùng biển chết. Chúng ta đang giết địa cầu bằng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học.

Bây giờ, các nghiên cứu khoa học đã khám phá rằng cach tác hữu cơ không chỉ giảm việc dùng năng lượng, tạo ít thán khí hơn, tức là giúp hạ thấp lượng khí nhà kính, mà thật ra còn cho phép đất đai hấp thụ thậm chí 40% thán khí thải đang có trong không khí.

Trước khi chúng ta phát minh bất cứ kỹ thuật nào để giảm thán khí, hay trước khi chúng ta thậm chí giảm tất cả xe hơi và giao thông, nếu chuyển sang hữu cơ, chúng ta giảm được 40 % lượng thán khí hiện thời trong không khí rồi và lượng khí thải hàng ngày.

Thêm nữa, nông sản hữu cơ không có sự biến đổi di truyền tính, và lượng dưỡng chất của nó thật ra cao hơn trái cây và rau cải trồng cách thông thường. Vì các lý do này mà trong nhóm chúng tôi dùng sản phẩm hữu cơ càng nhiều càng tốt.

Thứ nhất, để khích lệ cach tác hữu cơ phát triển và tiến bộ và phát đạt hơn, thành một xu hướng tốt hơn cho mọi người thưởng thức. Thứ hai, dĩ nhiên, là vì địa cầu chúng ta. Thứ ba, vì sức khỏe của mình và tất cả trên địa cầu này.

Tôi ước sao tất cả chính phủ trên thế giới sẽ khích lệ canh tác hữu cơ để cứu thế giới chúng ta. Trợ cấp cho họ, ban cho họ mọi phương tiện dễ dàng để các nông gia tiếp tục phương pháp canh tác hữu cơ, bởi vì điều này không chỉ giúp họ, mà còn giúp địa cầu và mọi người. Tôi chắc chắn nếu các chính phủ hỗ trợ canh tác hữu cơ, nó sẽ thành khuynh hướng ngay.

Nếu các chính phủ dẫn đường với thông điệp nói rằng đây là cách sống xanh, và là cách để bảo vệ địa cầu, thì các nông gia sẽ vui vẻ trồng thêm thực phẩm thuần chay.

Truyền bá sự thực hành canh tác hữu cơ sẽ giúp trong thật nhiều cách. Lợi ích của canh tác hữu cơ đối với đời sống con người, đối với sức khỏe con người, và đối với sức khỏe loài vật, tài nguyên thiên nhiên, và sự bảo vệ địa cầu này, mọi lợi ích này chúng ta không thể đánh giá thấp, thậm chí không thể ước lượng tất cả ở đây.

Canh tác hữu cơ không những giúp bảo vệ địa cầu, mà còn sẽ giúp loại trừ nạn đói.

Nên, tôi chỉ đề nghị hữu cơ thuần chay, hay thuần chay hữu cơ nếu quý vị không thích.