It's Best To Cook For Ourselves

9/22/2019

Diet & Health

Excerpt from a lecture by Supreme Master Ching Hai (Vegan)
"Being Alone Brings Concentration and Happiness ", P2, BMD 716
New Land, Taiwan (Formosa), April 4, 2019
https://youtu.be/mMXuiIswvJg

IT'S BEST TO COOK FOR OURSELVES

We eat vegan food, but sometimes it contains non-vegan substances that are not in the ingredient list. And the more we eat, the worse it is for our health. Our minds become more agitated. Then we get angry and everybody starts arguing with each other. See that? It’s even like that.

Being vegan doesn’t mean always having peace and happiness. We still can be deceived. Sometimes animal ingredients are added to the food in the belief that it’ll be tastier and sell better.

People are deceived. Sometimes even drugs are added. Drugs were added to the meat to make people addicted, so business would be better. That was horrible! That’s why nowadays, it’s very difficult to truly protect ourselves.

We all have to be more alert, more careful.

It’s good that the Taiwanese (Formosan) government now has a law that requires ingredients to be clearly listed on the product label. But I don’t know how clear the lists are.

It’s best to cook for ourselves.

We don’t need any vegan meat, after all. It’s OK if the food is prepared by our own fellow practitioners. We have to check if it’s OK. Check if there’s anything like onion in the ingredients. I don’t know about products made by outside people. I can’t guarantee them.

We have to stay clean and pure by ourselves.

For example, if you occasionally eat a little bit, then it’s still all right. Or if you cook for others, and use it just once occasionally, it doesn’t matter. Besides, it’s not retreat time, so it’s more OK.

During retreats, you cannot eat those things. If you eat, then you cannot calm down. Your thoughts will run wild. I’m not threatening you. And it’s not because the Buddha laid down the precepts and I keep them. It’s not about the precepts. It’s for your own good. You have to protect yourselves.

This is from my personal experience.

It’s not because the Buddha said this and that. If you don’t believe this, you can try and see. Shut your door and meditate for three or four days and eat onions every day or just for one day. You eat a lot of food with onions and garlic. Or you cook for yourself and add some into your food, not necessarily a lot, but enough to make the food tasty. And then you meditate for three days. Then come to tell me if what I said is correct or not. I’m not scaring you. What for? Why would I scare you?

Eating onions or garlic is not killing. I am not being strict. I’m just advising you.

You see, this was why Shakyamuni Buddha had to speak about these things. If He didn’t speak about them, how would we know? “Strange! I’m vegetarian, I’m vegan! I don’t eat anything with animal ingredients. How come I’m not in a good mood? And I can’t let go of sexual desires?” You don’t know.

That’s why we have to thank the Buddha. Thank You.

TỐT NHẤT LÀ TỰ MÌNH NẤU ĂN

Chúng ta ăn thức ăn thuần chay, nhưng đôi khi nó chứa những nguyên liệu không thuần chay mà không được liệt kê trong thành phần. Và chúng ta càng ăn, càng có hại cho sức khỏe của mình. Tâm trí của chúng ta trở nên kích động hơn. Rồi chúng ta tức giận và mọi người bắt đầu tranh cãi với nhau. Thấy không? Thậm chí là như vậy.

Ăn thuần chay không có nghĩa là luôn luôn có an bình và hạnh phúc. Chúng ta vẫn có thể bị gạt. Đôi khi thành phần động vật được thêm vào thực phẩm [chay], [vì người bán] tin rằng như thế sẽ ngon hơn và bán chạy hơn.

Con người bị gạt. Đôi khi cả ma túy cũng được bỏ vào. Một trường hợp như vậy đã được báo cáo ở Trung Quốc. Ma túy được thêm vào thịt để làm cho người ta nghiện, để kinh doanh sẽ tốt hơn. Thật kinh khủng! Thành ra ngày nay, rất khó để thật sự bảo vệ bản thân chúng ta.

Tất cả chúng ta phải cảnh giác hơn, cẩn thận hơn.

Thật tốt là chính phủ Đài Loan (Formosa) bây giờ ban hành luật pháp yêu cầu thành phần phải được liệt kê rõ ràng trên nhãn sản phẩm. Nhưng tôi cũng không biết danh sách rõ ràng được bao nhiêu.

Tốt nhất là tự mình nấu ăn.

Dù sao chúng ta cũng không cần bất cứ thịt thuần chay nào. Nếu thực phẩm đó là do chính đồng tu mình làm thì được. Chúng ta phải kiểm tra xem có ổn không. Kiểm tra xem có thứ gì như hành trong thành phần không. Các sản phẩm người ngoài làm thì tôi không biết. Tôi không thể bảo đảm.

Chúng ta phải giữ mình trong sạch và tinh khiết.

Ví dụ như, nếu quý vị thỉnh thoảng ăn một chút, thì vẫn không sao. Hoặc nếu quý vị nấu cho người khác, và thỉnh thoảng dùng một lần, thì không vấn đề gì. Ngoài ra, không phải là lúc bế quan, nên ổn hơn.

Trong lúc bế quan, quý vị không thể ăn những thứ đó. Nếu ăn, thì quý vị không bình tâm được. Tư tưởng của quý vị sẽ chạy lung tung. Tôi không dọa quý vị đâu. Cũng không phải vì Đức Phật đưa ra các giới luật mà tôi trì giới. Không liên quan đến giới luật. Mà vì lợi ích của quý vị. Quý vị phải bảo vệ bản thân.

Đây là từ kinh nghiệm cá nhân tôi.

Không phải vì Đức Phật nói điều này, điều kia. Nếu không tin điều này, quý vị có thể thử xem. Đóng cửa lại và tọa thiền trong ba, bốn ngày, và mỗi ngày ăn hành hoặc chỉ ăn trong một ngày. Ăn nhiều thức ăn có hành tỏi. Ăn nhiều thức ăn có hành tỏi. Hoặc quý vị tự nấu cho mình và cho chút [hành tỏi] vào thức ăn, không nhất thiết là nhiều, mà vừa đủ làm cho thức ăn ngon thôi. Và rồi quý vị tọa thiền trong ba ngày. Sau đó đến cho tôi biết là tôi nói đúng hay không. Tôi không dọa quý vị đâu. Để làm gì? Tại sao tôi lại dọa quý vị chứ?

Ăn hành hoặc tỏi không phải sát sinh. Tôi không nghiêm khe. Tôi chỉ khuyên quý vị thôi.

Quý vị thấy đó, đây là lý do Đức Phật Thích Ca Mâu Ni phải nói về những điều này. Nếu Ngài không nói về hành tỏi, làm sao chúng ta biết được? "Kỳ lạ! Ta ăn chay, ăn thuần chay! Ta không ăn chút gì có thành phần động vật. Tại sao tâm trạng ta lại không tốt? Tại sao tâm trạng ta lại không tốt? Và ta không thể buông bỏ ham muốn tình dục?" Quý vị không biết.

Thành ra chúng ta cần phải cảm ơn Đức Phật. Cảm ơn Ngài.