How to Wash Vegetables & Fruits

No matter what kind of vegetables, you have to wash it.

​First, you soak it in a lot of water and wash thoroughly. Wash off any dirt or pesticide. Then wash it again, add some salt and soak it for few minutes, and then rinse it off with water two or three times. It’d be better after three times.

Except for the vegetables and fruits that are organic, all the others may still contain pesticide, more or less. Try to wash more thoroughly, okay? Just wash and soak a few more times. But there is no guarantee. 

Sometimes adults can get used to it, because our body size is larger. But the poor children just ate the food unknowingly and died from the toxin.

--Supreme Master Ching Hai, 2013-07-25 (P1of3)

Cách Rửa Rau Quả 


Bất kể là loại rau nào, quý vị phải rửa thật sạch.

Trước hết, quý vị ngâm rau cải với nhiều nước và rửa thật kỹ cho sạch đất cát hoặc thuốc trừ sâu. Sau đó rửa lại lần nữa với một chút muối, và ngâm rau vài phút, rồi rửa nước lại hai hoặc ba lần. Tốt hơn là rửa lại ba lần.

Ngoại trừ các loại rau cải và trái cây hữu cơ, tất cả các loại khác có thể vẫn còn chứa ít nhiều thuốc trừ sâu. Ráng rửa kỹ hơn nữa, nhé? Rửa và ngâm rau trái thêm vài lần. Nhưng cũng không bảo đảm. ​​

Đôi khi người lớn có thể đã quen với thuốc, vì kích thước thân thể lớn hơn. Nhưng các em nhỏ tội nghiệp vô tình ăn phải thực phẩm đó, và thiệt mạng vì độc chất.